MOUSSERANDE

Aretey Brut Reserva - trivsamt torr med trevlig syra och toner av citrus, grapefrukt, gröna äpplen och mandel. Passar perfekt att mingla med eller till fisk och skaldjur och lättare kycklingrätter. Aretey är gjord på champagnemetoden som legat hela 18 månader på jästfällningen och kostar endast 80 kr, ett riktigt fynd. Beställ vinet här!

VITT

Chablis Grand Cru Vaudésir Domaine Besson 2014 - välbalanserad med pigg syra och toner av mandel, citron och en härlig mineralstruktur. Passar som hand i handsken till fisk eller ljust kött med feta såser och inslag av citrus. 453 kr Beställ vinet här!

Menetou Salon "Clos de la Cure" 2015 - Frisk och förförisk sauvignon med frisk syra elegant inslag av päron, fläder, krusbär, nässlor och mineral. Pärlande likt Pommac. Passar perfekt till gratinerade skaldjur eller örtiga rätter av fisk eller kyckling. 166 kr Beställ vinet här! 

Parallèle 45 Blanc Côtes du Rhône 2014 - Torr, mycket frisk, blommig och aningen kryddig med fruktig smak med inslag av citrus, päron, mandel, lakrits och mineral. Passar som den är eller till stekta fiskrätter, skaldjur och ljust kött. Druvsammansättningen är 50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier och 10% Bourboulenc. 100 kr Beställ vinet här!

ROSÉ

Sancerre Les Baronnes Rosé - Frisk och lätt med bärig smak med inslag av mineral. 150 kr Beställ vinet här!

RÖTT

Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre 2014 - trevlig, hustypiskt Bourgogne med pigg syra, saftiga bär och lätta fattoner av lakrits. Elegant! Går att lagras ett par år. 229 kr Beställ vinet här!

Maquis Carménère Gran Reserva 2011 - moget och elegant från Chile att njuta till kött, gärna grillat. Testa med flapsteak. 130 kr Ett riktigt fynd!  Beställ vinet här!

Barbaresco Cantina del Pino 2012 - Torr med koncentrerad frukt som balanserar tanninerna, toner av körsbär, jordgubbar, örter, lakrits och läder. 346 kr Beställ vinet här!

Archery Summit Premier Cuvée Pinot Noir 2014 - Klockren Pinot Noir med sammetslena tanniner från Oregon med toner av svamp, svartvinbär, körsbär och välbalanserade kryddiga inslag av muskot och kryddnejlika. En klar favorit! 500 kr Beställ vinet här!

Hungry Wines Kadarka 2015 - Lätt & josigt med körsbärstoner och kryddighet med florala toner gjord på den ungerska druvan Kadarka som odlas i södra Ungern. Intressant och perfekt för den som inte gillar tunga viner. Skulle gärna ta med denna i en blindprovning tror inte att de är många som skulle pricka den ;) . Passar till lättare rätter av fisk, kyckling eller vegetariskt. 150 kr Beställ vinet här!

Esporão Reserva Tinto 2013 - Medelfyllig med bra tanninstruktur och intensitet med inslag av mörka bär, kryddighet och fat. Passar till kraftiga kötträtter gärna med smörstekt svamp eller gräddig sås som balanserar upp tannin strukturen. Laga tex Älgfilé med gräddstuvad kål. 170 kr Beställ vinet här!

Poliziano Mandrone di Lohsa 2012 - Fyllig och fruktig med välbalanserade inslag av körsbär, svarta vinbär, pinjenötter, öret och mineraler. Passar perfekt med en köttbit med kryddsmör. 280 kr Beställ vinet här!

Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon 2013 - saftig med inslag av svartvinbär, svart oliver och cederträ. Prisvärd från Australiens bästa Cabernet Sauvignon område. 166 kr Beställ vinet här!

Mullineux Syrah 2014 - Druvtypisk Syrah från Sydafrika med Rhône-stil. Inslag av röda bär, svart peppar chark och fat. Passar till grillade eller stekta kötträtter. Beställ vinet här!

Cornas Les Grandes Terrasses - Härligt koncentrerad "josig" med inslag av mörka bär, körsbär, viol och lite lakrits i slutet. 270 kr Beställ vinet här!