Krämig avokadosoppa
Avokadosoppa måste vara en av det nyttigaste och dessutom enklaste maträtterna man kan göra!
Soppan är riktigt god varm som kall, med eller utan toppings.
Ingredienser
- 4 st avokado(s)
- 5 dl kallt alt hett vatten
- 1 st hönsbuljong
- 3 msk färsk citron saft
- salt
- peppar
Gör så här:
Mixa ingredienser till en slät soppa
Till den varma soppan så är de väldigt enkelt att värma vattnet i en vattenkokare och hälla på till man uppnår den konsistens man vill ha
Vid kall soppa så använd med fördel en fond som lätt blandas samman med ingredienserna
Görs soppan för förrätt så halvera receptet per person
Liknande recept:
Tips
Till soppan så är det gott med bacon, stekt svamp, räkor/kräftor, löjrom eller fetaost låt fantasin alt kylskåpet styra valet ;) Idag gjorde jag min soppa vegetarisk med selleri, sesamfrön, krasse och en klick smetana.
