Terese Cedergren

Ananashjul med smuldeg

Föregående Nästa
foodfolder_ananas.jpg
Typ som paj men ändå inte! Saftigt god och enkel dessert med färska ananas hjul och smuldeg. Serveras som bäst med vaniljglass eller Gallianogrädde!

Ingredienser

  • 1 st ananas
  • 100 g smör
  • 0,5 dl florsocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 nypa(or) flingsalt
  • Tillbehör:
  • vaniljglass
  • grädde
  • Galliano

Gör så här:

Värm ugnen till 170°C.


Skär av blasten och skala ananasen med en kniv. Skär den sedan i hjul.


Blanda rumstempererat smör florsocker, mjöl och salt. 


Lägg ananashjulen på en plåt med bakplåtspapper och smula över degen.


Grädda pajen 20-30 minuter i ugnen.


Servera med vaniljglass eller vispad grädde med en skvätt Galliano (Golden cream).



Testa även;

Tips

Ananas innehåller A-, B- och C-vitaminer samt mineraler så som kalium, järn, fosfor, kalcium och magnesium. 

Tips till marinaden - Ananas innehåller enzymer som snabbar på matsmältningen och även kan användas till att skynda på den process som sker när kött ska bli mört.