Vinerna från Piemonte har ett välförtjänt gott rykte. Dolcettodruvan är sötfruktig och charmig, barbera är lokalt ansedd som ”folkets

druva” och har traditionellt levererat ”enklare” viner. Idag har den dock fått ett uppsving och kvaliteten har höjts rejält. Druvan nebbiolo är dock den som rönt störst framgång internationellt och vinerna på druvan jämförs ibland med fransk Bourgogne. Nebbiolo är döpt efter den svepande höstdimman, nebbio, och har relativt tunt skal vilket resulterar i elegant kropp, hög syra, rejäl strävhet och inte sällan toner av stall, asfalt, nypon, viol, svamp och tryffel. Vinerna tål att lagras, speciellt om man går upp i kvalitet och sneglar på de världsberömda byarna Barolo och Barbaresco. Dessa rara buteljer behöver ofta lite tid i flaskan för att få balans och tillgänglighet. För den otålige, eller den med budget, kommer vi istället in på Langhe nebbiolo som ibland kallas för ”mini-Barolo”. Langhe som område är stort, och vinlagstiftningen lite fluffigare än i Barolo och Barbaresco. Man använder druvor från yngre stockar och allt sammantaget blir vinerna mycket mer klunkvänliga unga! De har inte heller samma komplexitet, vilket faktiskt inte alltid är negativt för den som är i början av sin nebbiolo-resa. Prova dig fram!