Gör så här:

Chokladbollar

1. Blanda alla ingredienser för hand (eller med en elvisp som jag gör, för att slippa kladdet).


2. Väg smeten i 30g bitar. Rulla till bollar. Ett tips är att göra dom lite avlånga och platta till botten så att de står upp lite bättre. På apoteket kan man köpa engångsplasthandskar som är jättebra när man ska rulla chokladbollar så slipper man bli så kladdig om händerna.


3. Låt chokladbollarna svalna något, förslagsvis i frysen under tiden som du förbereder marsipanen.


4. Obs! Rulla inte chokladbollarna i kokos eller strössel.

Spöken

1. Kavla marsipanen ca. 2-3mm tunt.


2. Skär/stansa lagom stora bitar av marsipanen så att den täcker hela chokladbollen. Jag använde en stansring med 10cm i diameter för att stansa marsipanen. Ett stort glas funkar lika bra!


3. Stansa ut ögon och mun med tex. ett sugrör. (Alternativt kan du smälta choklad och spritsa ögon och mun, dock måste du göra det efter att du har klätt chokladbollen med marsipan.)


4. Dra marsipanen lite så att ögonen och munnen blir lite avlånga. Lägg marsipanen över chokladbollen, färdigt! 


5. Tänk på att marsipanen blir fuktig i kylen så förvara inte spöken allt för länge i kylskåpet.

För laktos- eller mjölkfria spöken, välj laktos-/mjölkfritt smör!

Testa även;