Och låt portvinstider börja nu!
För den som är något skeptisk till söta viner så kan detta enklare röda Portvin vara en bra inkörsport. Du får ett fruktigt sött vin med smak av russin, torkade fikon och röda bär. Det finns en tydlig sötma till vinet och alkoholen är också något högre än ett vanligt vin. Glöm inte heller att socker och alkohol konserverar och hjälper till att skydda vinet, så du kan utan problem avnjuta vinet under lång tid trots att flaskan är öppnad.
Beskrivning:
Ursprung: Portugal, Porto
Druvor: Touriga nacional, baga, tinta roriz med flera.
PASSAR TILL
Portvin av denna enklare fruktiga typ av stil går bra till vintersmaker som pepparkaka, sätt en ny twist på det hela med olivstekt pepparkaka med ädelsostfrosting eller en mer traditionell ostbricka, varför en prova en brieosttårta som kvällen desert. Självklart går vinet att avnjutas på egenhand men med en cigarr så kommer vinter att kännas både lättare och mer njutningsfull. Låt väl smaka!
Gott till