Denna IPA har en välbalanserad maltighet med brödiga samt karamelliserade toner, typiskt humlearomtaisk med inslag av tropisk frukt som ananas, mango och citrus i avslut med en markerande beska. Med sin framtonade beska och fyllighet krävs det både smakintensitet och feta samt syrliga tillbehör för att väl balansera ölen, exempelvis smakrikare svensk husmanskost som Kålpudding med färska lingon.
Beskrivning:
Land: Sverige, Nyköping
Typ: India pale ale (IPA)
Innehåll: Pilsner - münchener och karamellmalt, samt humle av sorterna amarillo, cascade och northern brewer
Passar till
Med sin framtonade beska och fyllighet krävs det både smakintensitet och feta samt syrliga tillbehör för att väl balansera ölen, exempelvis smakrikare svensk husmanskost som Kåldolmar, Kålpudding, Sötpotatisrårakor med getostkräm och honungsrostade nötter eller Fläsklägg med rotmos.