Låt oss tillsammans upptäcka Gérard Bertrand´s grenache baserade förstärkta vin. Sprängfylld med smaker av torkade russin, nötter och choklad. Det här är en typ av starkvin där man tillsatt alkohol i efterhand, dryga 20% alkohol landar slutresultatet på. Vinet har legat på olika typer av ekfat i dryga 31 år, det ger oss ett komplext vin med många nyanser. Ett klockrent alternativ när hösten är på ingång, varför inte prova tillsammans med ostar eller mörka chokladbakelser, se också till att ta tillvara på citrusfrukterna som snart är på sin topp. Viga en kväll åt att göra en apelsinmarmelad kanske?