En frukt öl med smakinslag av svarta vinbär, blåbär, hallon, apelsin. En lätt kropp med knivskarp syra i sitt avslut. Den markerande syran och bäriga fräschören finns det flera vägar att gå. Definitivt en öl som tål kött och feta såser som tillbehör. Går utmärkt även till lax som är en fetare fisk tillsammans med syrlig citrus så som tex. blodapelsin. Även ett full gott alternativ till ost om vi bortser ifrån mögelost då umami och syra ofta krockar i kombination.