Land: Spanien Montilla Moriles 

Årgång: 28 år på gamla amerikanska ekfat 

Druva: Pedro Ximenes 

HITTA VINET HÄR

PASSAR TILL

Passar utmärkt till chokladdesserter med citrusinslag såsom kladdkaka och chokladkolapaj eller varför inte en rejält fyllig cigarr som också en trevlig kompanjon till PX.

Tillverkning

Den här sortens sherry är inte på något sätt likt vanligt vin, den är det mest kompakta och mörkbruna som kan klassas vin. PX används normalt sett för att söta upp annan sherry men finns även att köpa oblandat.

Här får man dricka ett vin från 80-talet till en rimlig peng och vinet har en lång livstid efter att de öppnats. Tänk på att ha de i kylskåp. Perfekt att ha hemma och addera en skvätt i såser och grytor.

Lyssna på pocasten I glaset

Lyssna på podden via Acast eller iTunes.

Gott till