Hitta och beställ gigondasen här

Land: Frankrike, Rhone, Gigondas
Årgång: 2015
Druvor: 75% Grenache, 10% Mourvedre, 15% Cinsault och Syrah

Vinet har ett ypperligt lagringspotential minst fem år, spara gärna några flaskor och se hur det utvecklas.

PASSAR TILL 

Flankstek, Lammköttbullar, Svamppizza med tryffel eller ragu med svamp och rotfrukter

TILLVERKNING

Druvorna kommer från fem olika vingårdslägen kring byn Gigondas. Druvorna är handskördade och delvis avstjälkade. Vinet har fått 30 dagars skalkontakt och sedan genomgått malolatiskt jäsning på fat och därefter lagring på stora ekliggare och en liten del i amfora. Speciellt för Gigondas är höjd, då Södra Rhône annars domineras av flacklandskap. Topografin ger sitt stilistiska intryck och skänker mer syra och ger mer fräschör och lätthet till vinerna.