Denna syrah har en ung björnbärsfruktighet med örtaga inslag av timjan och lagerblad och en ganska rostad ek karaktär vilket ger ett vin som klarar hårda stekytor. Till Delas Crozes Hermitage vill jag gärna dricka till grillat eller hårt stekt lamm med örter. Får man tag på lite sparris att grilla så är det ett otroligt gott tillbehör.
Beskrivning:
Land: Frankrike, Rhône, AOC Crozes-Hermitage
Druva: 100% Syrah
Syrah och lamm är lite av en kombinationsklassiker och här har vi ett stiltypiskt vin från östra stranden av norra Rhône.