Brunello di Montalcino La Fuga
En Brunello di Montalcino med smak av semi torkade körsbär, svamp, rosmarin och vanilj. Ett vin med eleganta aromer med stöds av en rik frukt och en stor kropp. Inte ett vin för fegisar, du kommer får en smakrik powerflaska av god kvalité. La Fuga gör sig bra till grillad svamp och örtmarinerade grönsaker. Låt denna italienare få följa med dig i sommar och i höst!
Beskrivning:
Land: Italien, Toscana, Montalcino
Årgång: 2012
Druva: Sangiovese
PASSAR TILL
Tänk rejäl gärna grillad köttbit men också vilt då gärna med något fetare tillbehör så som gratäng. Som tillbehör till grillbuffén så grillad svamp och toppa med en klick örtig salsa verde örtighet i vinet gör sig ypperlig i denna kombo. Även spanska grillade pimientos de padron med sin gröna ton är ett gott val.
TILLVERKNING
Druvorna skördas för hand och kommer från egendomen La Fuga i sydvästra delen av Montalcino, när Camigliano. Väl i vineriet jäser vinet på temperaturkontrollerade ståltankar för att därefter lagras 4 år på stora slovenska ekfat.
Lyssna mer på podden för att lära dig mer om hur Brunello tillverkas.
