En favorit i repris, de gyllene droppar av Alambre Moscatel de Setúbal från Portugal som vi provat tidigare under säsong 1.
Vinet som bjuder oss på en resa mellan knäck, russin och torkad aprikos. En avslutade smak av apelsin och vanilj med rejäl sötma gjorde sig för bra mot grillad ananas med kokos för att inte tipsa om vinet igen.
I vinet finns både syra och sötman för att kunna möta den grillade frukten. När grillmiddagen är avslutad så släng på olika typer av frukt på eftervärme och servera med kokos eller vaniljglass för en given succé.
Beskrivning:
Ursprung: Portugal, Setúbal
Druvor: 100% Moscatel de Setúbal
Årgång: 2012
PASSAR TILL
Den här typen av vin med lätt nötiga toner och tydlig smak av torkad frukt ger oss oändliga möjligheter att kombinera med olika typer av desserter eller ostar. Prova gärna med grillad ananas eller den löjligt enkla desserten med kokosdoppade ananasbitar, är du suger på att experimentera grilla gärna ananasen först. För den som tycker att paj är livet så är knäckig ananaspaj en personlig sommarfavorit.