supermama

Salmalax rulle med zucchini och het pepparrotskräm

Föregående Nästa
foodfolder-supermama-salma-lax
foodfolder-supermama-salma-lax (1)
Fräsch och mycket uppskattad salmalax rulle att bjuda på som tilltugg när vänner kommer över på middag!

Ingredienser

  • 120 g Salma lax
  • 1 st Zucchini
  • 0,5 st Röd paprika
  • 1,5 st Färsk koriander i kruka
  • 1 dl Färsk riven pepparrot
  • 25 g Philadelphiaost naturell
  • nypa(or) harissa pulver
  • citron salt Mill & Mortar

Gör så här:

Skär zucchinin med en osthyvel/mandolin på längden. Beroende på längden på zucchinin så kan det bli en till två snittar per skiva.


Finhacka paprika.


Bland Philadelphiaosten med harissa och pepparrot, bred sedan över varje zucchini skiva.


Lägg fyllning på 2/3 av zucchinisidan så att du kan rullen ihop snitten utan att fyllning åker ur rullen.


Lägg på grönsakerna och koriander och sist Salmalax skivan.


Rulla ihop den om det behövs sätt en tandpetare för att hålla snitten samman.


Dekorera med lite citron flingsalt.



Mingla gärna med ett glas;


 

Tips

Hacka även ner soltorkade tomater, ett gott tips till rullen.

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/bilogia-203101
https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/bilogia-203101