Pralinsystrarna

Sill med Citron & Ingefära

Föregående Nästa
citronsill_foodfolder_pralinsystrarna.jpg
En riktigt fräsch sill med smak av citron och ingefära. Vi lagar den på 5-minuterssill, men denna smaksättning fungerar lika bra om du vill koka egen lag.

Ingredienser

  • 400 g 5-minuters sill
  • 1 st citron, zest
  • 1 msk ingefära, skivad
  • 0,5 dl purjolök
  • 10 st svartpepparkorn, hela

Gör så här:

Skär purjon i smala skivor, använd ca 10 cm av en mittbit på purjon. Skala och skiva en liten bit ingefära, ta zesten av en citron.


Skär sillen i lagom stora bitar, spara lagen.


Varva sill, purjolök, ingefära och citronzest i en glasburk. 


Häll över lagen, låt stå och mogna några timmar i kylskåp innan servering.