Hos Niskas
Laddar
Pannacotta med smak av Center
Rabarberconsommé med jordgubbar och philadelphiamousse
Röding på Norrlandsvis
Raggmunkar med fläsk
Rosevinskokta Blåmusslor
Kronärtskocka med getostousse
Lammlägg med chevrekräm
Ett matigare mellanmål eller lättare lunch - tonfisk och avocado
Murkelsås
Jordärtskockspannacotta med lax och äpple
Penfolds Bin 23
Löksoppa
Citronfromage
Gratinerade Blåmusslor med chili, lime och citrongräs
Lågtempererad Torsk med pumpapuré