GastroVin

Rå lax med godaste kryddorna

Föregående Nästa
Lax är en dyrbar fisk, det är inte många år sen som laxen kostade noll och inget. Det blev lax många dagar i veckan och oftast så var den stekt alldeles för länge så den blev tråkig och torr. Men i dag har vi en annan syn på fisken som idag är ren lyx...

Ingredienser

  • 400 g Lax (Salma)
  • 1 knippe Koriander
  • 1 nypa(or) salt och peppar
  • 1 cl Soya
  • 1 tsk sesamfrön

Gör så här:

1. Skiva laxen i tunna skivor


2. Strö lite salt och peppar över laxen


3. Klipp en knippe med färsk koriander som ni låter falla över laxen


4. Strö sen över sesamfrön


5. Droppa en skvätt med soya


6. Servera och njut

Tips

Denna enkla till rättning är perfekt till steka grönsaker i kokos, eller varför inte tillsammans med ingefära och wasabi.