Terese Cedergren

Tomattatar

Föregående Nästa
tomat-tatar-4
foodfolder-tomat-tatar-1
Vego tatar på tomater - sött, fylligt och matigt. Servera med pesto och bröd "crumbles". Ett glas rosé passar väldigt bra till ;)

Ingredienser

  • 500 g tomater
  • 2 tsk socker
  • 1 krm salt
  • 4 msk löktarv pesto alt vanlig pesto
  • 2 skiva(or) surdegsbröd
  • smör

Gör så här:

Riv tomaterna och lägg dem i en sil alt i ett kaffefilter och låt rinna av över natten/dagen så att det blir till en fast massa.


Knaper stek brödskivorna i smör. Låt dem svalna och hacka dem sedan.


Lägg upp tomattataren, pesto och brödet på den tallrik och dekorera med blad. 


Gott till