Terese Cedergren

Rödvinsvinegrette till ostron

Föregående Nästa
FF13A483-E944-4D9D-B285-3FE7A01CD461.jpeg
Ostronens klassiska tillbehör även kallad Mignonette, här har du receptet!

Ingredienser

  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 1 st schalottenlök
  • 1 msk citronjuice
  • 1 nypa(or) strösocker
  • grovmalen svartpeppar

Gör så här:

Finhacka schalottenlöken.


Blanda lök och vinäger i en skål och låt dra.


Rör ned socker och smaka av med citronjuice och nymalen svartpeppar.


Öppna ostronen och servera med Rödvinsvinegretten.