Terese Cedergren

Lättlagad cheesecake med lemoncurd och hallon

Föregående Nästa
foodfolder-cheesecake.jpeg
Ljuvlig dessert som både är snabb- och lättlagad! Här kommer en super enkel variant på cheesecake med havrekakor, toppad med lemon curd och färska hallon.

Ingredienser

  • Kräm:
  • 200 g cream cheese
  • 2 dl vispgrädde
  • 0,6 dl strösocker
  • 0,6 tsk vaniljpulver
  • Botten:
  • 6 st havrekakor eller liknande kakor
  • Topping:
  • 300 g färska hallon eller andra bär
  • 0,6 dl lemon curd (valfritt)

Gör så här:

Vispa grädden i en bunke, häll sedan ner cream cheese, socker och vaniljpulver.


Smula kakorna.


Varva kaksmulorna och cream cheese blandningen, toppa med lemon curd (valfritt) och färska hallon.