Terese Cedergren

Hjortburgare

Föregående Nästa
foodfolder-polarica-hjort
Lättlagad viltburgare på långkokt hjortkött med lyxiga tillbehör.

Ingredienser

  • 1 paket Polarica Långkokt Hjortkött
  • 4 st hamburgerbröd
  • 8 st salladsblad
  • 4 st portabello svamp
  • 2 msk smör
  • 100 g sidfläsk
  • 2 dl tryffel majonäs
  • 1 dl picklad lök (syrad lök)
  • 400 g sötpotatis pommes

Gör så här:




Värm köttet enligt anvisning på förpackningen.


Knaperstek sidfläsket och låt rinna av på hushållspapper.


Stek svampen i smör. Salta och peppra.


Recept på tryffel majo, picklad lök & sötpotatis pommes.


Montera ihop burgaren med hjortköttet, svamp, sidfläsk, majonnäs, sallad och syltad lök.




Tips

Byt med fördel ut hamburgarbrödet mot salladsblad.