Terese Cedergren

Förvälla nässlor

Föregående Nästa
nässlor

Nässlor är fulla av nyttigheter. De innehåller främst rikligt med klorofyll, plus A-, B-, C-, och D-vitaminer samt mineraler som järn, fosfor och kalium. Ha nässlorna i soppan, stuvningen, peston, på pizzan, i brödet, pajen, pannkakorna, potatismoset eller använd nässlor som ett alternativ till spenat, listan kan göras lång.

Du behöver nässlor, salt & vatten. 1 liter vatten med 2 tsk salt till 1 liter nässlor.



  1. Rensa bort skräp och skölj noga nässlorna, koka upp vattnet med salt. Förväll (sjud) nässlorna 3-5 minuter.

  2. Häll av vattnet och krama ur nässlorna.


 


Gör Nässelsoppa