Terese Cedergren

Fonterutoli

Föregående Nästa
foodfolder-fonterutoli-mazzei.JPG
foodfolder-fonterutoli-chianti-2014-mazzei.JPG
Stilren och välsvarvad Chianti. Silkig med lena tanniner och fruktighet av körsbär, lingon och plommon samt en kryddighet av salvia, mynta och kaffe. Ett väl användbart vin som passar till charkuterier, mustiga långkok, svamp- & vilträtter.

Beskrivning:

Land: Italien, Toscana, Chianti 


Årgång: 2014


Druvor: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera 


Vinet har lagringspotential så ett tips är att lägga några flaskor i källaren, följa utvecklingen och sedan jämföra årgångar.


Passar till 


Pizza med svamp och tryffel & Ragu med tryffelsalami och pappadelle


TILLVERKNING


Druvorna kommer från fem olika vingårdslägen belägna på 220-550 meters höjd över havet och skördades manuellt med start den 22 september.


Jäsning och macererat har skett i rostfria ståltankar. Regelbunden nedtryckning av skalmassan istället för överpumpning genomfördes under hela macereringen. Varje vingårdsläge är vinifierat separat.


Hitta eller beställ vinet här!




Testa även;

Tips

Till semestern boka ett par dagar i Toscana och bo på Fonterutolis B&B. Vingården arrangerar även event för upp till 100 gäster så som bröllop, konferenser och matlagningskurser, för mer information klicka vidare här!

https://www.systembolaget.se/delat?items=762801:1
https://www.systembolaget.se/delat?items=762801:1