Fleur du Cap Noble Late Harvest
Sött och fylligt dessert vin med inslag av honung, persika och tropiska frukter med en välbalanserad syra. Gör sig otroligt bra till desserter och ostbrickans krämigare ostar.
Beskrivning:
Land:Sydafrika, Western Cape
Årgång: 2011
Druvblend: 76% Chenin Blanc, 13% Sauvignon Blanc
Framställning: Druvorna handplockas och kommer från Stellenbosch, Elgin, Paarl, Durbanville och Darling. De har sedan pressats lätt och juicen har överförts med skalen för att sedan pressats igen. Detta för att tillföra mer komplexitet till vinet har det legat på sin jästfällning i 80 dagar. Precis innan buteljering har det filtrerats lätt.
Testa med;
