Terese Cedergren

Fleur du Cap Noble Late Harvest

Föregående Nästa
foodfolder_Fleur_du_Cap_Noble_Late_Harvest-1.JPG
Sött och fylligt dessert vin med inslag av honung, persika och tropiska frukter med en välbalanserad syra. Gör sig otroligt bra till desserter och ostbrickans krämigare ostar.

Beskrivning:

Land:Sydafrika, Western Cape


Årgång: 2011


Druvblend: 76% Chenin Blanc, 13% Sauvignon Blanc


Beställ vinet här


Framställning: Druvorna handplockas och kommer från Stellenbosch, Elgin, Paarl, Durbanville och Darling. De har sedan pressats lätt och juicen har överförts med skalen för att sedan pressats igen. Detta för att tillföra mer komplexitet till vinet har det legat på sin jästfällning i 80 dagar. Precis innan buteljering har det filtrerats lätt.


Testa med;