Terese Cedergren

Toblerone chip cookies

Föregående Nästa
foodfolder-toblerone-chip-cookies.jpeg
Klassiska amerikanska kakor smaksatta med Toblerone choklad, en utomordentligt god kombo!

Ingredienser

  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st ägg
  • 150 g smör
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 nypa(or) salt
  • 200 g toblerone

Gör så här:

Rör ihop farinsocker, strösocker, vaniljsocker och ägg i en skål tills smeten blivit riktigt krämig.


Smält smör och låt svalna, tillsätt det sedan i smeten och rör ihop.


Arbeta ner resterande ingredienser (utom choklad) och knåda ihop en smidig deg.


Hacka chokladen i bitar och tillsätt sedan 2/3 av Tobleronen och rulla sedan degen till en lång korv i plastfilm.


Sätt in degen i ca 30 min i frysen. 


Sätta ugnen på 175°c.


Skär sedan degen i lika stora skivor (en sats 12 st kakor) och lägg på en plåt med bakplåtspapper.


Toppa sedan med resterande choklad. 


Grädda kakorna mitt i ugnen ca 8-10 minuter.


Låt svalna helt och servera med ett glas mjölk.


Testa även

Tips

Lyssna på vår podcast I glaset om Sött vin som passar perfekt till desserter.

Lyssna på podden via Acast eller iTunes.