Terese Cedergren

2012 Château Montus

Föregående Nästa
foodfolder-chateau-montus.jpg
Enormt smakrikt och kraftfull- som en "käftsmäll" av mörka bär, lakrits, örter och choklad. Perfekt till höstens tunga rätter med revbensspjäll, anka, vilt, lamm, ankbröst, vilt och kryddig orientalisk mat.

Beskrivning:

Land: Frankrike, Madiran


Druvor: Tannat, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc


Hitta den på Systembolaget här!


Vinmakaren Alain Brumont vigt sitt liv åt den lokala druvsorten tannat.


Tannatdruvan kärv med kraftig tanninstruktur som skapar mörka fylliga viner. Odlar man den med omsorg ger den sammetslena tanniner, en fruktighet och komplexa toner av tobak och kalksten.


 


När Alain Brumont tannatvin var med i en blindprovning slog ut ett antal av de främsta bordeauxslotten. Han äger utöver Château Montus fädernegården Château Bouscassé även och han har haft stor framgång med sina fantastiska La Gascogne-blandningar – den röda merlot-tannat och den vita gros manseng-sauvignon blanc.


Testa Château Montus med;