Terese Cedergren

2013 Nittnaus Beerenauslese

Föregående Nästa
image.jpeg (125)
Himmelskt god beerenauslese, fruktig och söt passar perfekt som den är eller med grönmögelost, gåslever eller söta desserter.

Beskrivning:

Årgång 2013


Land Österrike, Burgenland, Neusiedlersjön


Doftar friskt med inslag av apelsin zest och mogen persika.


Smakar fruktigt och sött med inslag av persika, apelsin, saffran och honung.


Passar till krämiga mögelostar, gåslever eller till desserter.


Beställ den här!


Familjen Nittnaus vingård drivs med ett hållbart jordbruk och samtliga druvor skördas för hand. Läget ger gynnsamma förhållanden för tillverkning av ädelrötade viner. Vilket betyder att druvorna angripits av Botrytis Cinerea som är en ädelröta. Den uppstår i skalet på druvan vilket gör att den skrumpnar ihop och dess innehåll av socker och aromämnen blir mer koncentrerat. För att detta skall ske krävs att druvorna skall vara mogna, och vädret skall helst växla mellan fukt och solsken.