Terese Cedergren

2013 Chablis 1er Cru Grande Cuvée

Föregående Nästa
foodfolder-La Chablisienne
foodfolder-Chablis-Grande-Cuvee-12.jpg
Torr, frisk och fruktig Chablis 1er cru från kooperativet La Chablisienne. Inslag av gröna äpplen, citrus, saffran och en god sälta. Passar som den är eller till "tyngre" rätter av fisk och skaldjur.

Beskrivning:

Land: Frankrike, Bourgogne, Chablis


Druva: Chardonnay - Vinet är en blandning av följande Premier cru-lägen: Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourneaux, Vaucoupin, Vosgros, Beauregard och Côte de Jouan.


Torr och frisk smak med inslag av gröna äpplen, citrus, saffran och vax. 


Serveras kyld ca 8-10°C som aperitif till rätter av fisk och skaldjur.


Hitta den på ditt närmsta Systembolag här!



La Chablisiennes är ett vinkooperativ i hjärtat av Chablis med historia som går tillbaka till år 1923.


De har idag ca 300 medlemmar och tillsammans har de över nästan 1200 hektar vilket är ca 25% av den totala odlingsarealen i Chablis. Man gör allt ifrån Petit Chablis till Grand Cru-viner. Av de sju Grand Cru-lägena kan Chablisienne erbjuda vin från sex av dem. Mest kända är de för Château Grenouille där de mer eller mindre är monopolägare av vingårdsläget vilket är ovanligt i Chablis. Vinerna klarar mycket lång lagring men kan om så önskas njutas unga.

Tips

Kan drickas ungt men klarar lagring upp till 10 år.