Cocktail scout

Tips - Champagne socker

Föregående Nästa
foodfolder-budget-bubbel.png
Detta är en sockerlag som man gör precis som en vanlig så kallad simple syrup, där man byter ut vattnet mot champagne alt. mousserande vin. Du får på det viset en vuxnare och mer complex sockerlag med en syra och druvsötma. Det går givetvis lika bra att göra på rosé bubbel.

Ingredienser

  • Övrigt:
  • 2 dl mousserande vin
  • 2 dl strösocker

Beskrivning:

Hetta upp vatten och rör i sockret tills det löses upp. Färdigt.


Testa att använda i;